ETEN

BREAKFAST: BLACKBIRD

Bij blackbird kan je zowel op een klassiek ontbijtje - denk: omelet en spek - als een out-of-the-box breakfast rekenen. Met knäckebröd, tapas en quiche kan je hier ook zeker voor een lichte lunch terecht. 

BRUNCH/LUNCH: THAT'S TOAST

Hoewel je hier zeker een brunch of lunch kan scoren, ga je hier niet aan het 'breakfast all day' concept ontsnappen. In het lichtrijke stekje met Scandinavisch design geniet je dus de hele dag lang van toast met gerookte zalm en mierikswortel of een boterham advocado met gepocheerde eitjes. De menukaart wordt aangevuld met nog een reeks aan slow juices en cocktails. 

TEA TIME: THE GULLIVERTREE

Je kan hier zeker terecht voor alle food cravings van de dag, maar The Gulliver Tree staat vooral bekend om hun koffie, thee en huisgemaakt gebak in de namiddag. Deze zaak wordt uitgebaat door moeder en dochters en met een intiem huiskamergevoel kan je hier je smaakpapillen prikkelen met de publiekskkers: chocoladecake met aardbeien en cheesecake met limoen. 

TRENDY TAFELEN: NOMAD

NOMAD - afkorting voor No Ordinary Meals And Drinks - is een modern restaurant op 't Zand in Brugge, uitgebaat door een echtpaar dat zes jaar Zuid-Afrika weer inruilde voor de thuisbasis. Met hun menukaart willen ze vooral verrassen en vervullen. Aan een stoofvlees friet of spaghetti bolognaise moet je je hier dus zeker niet verwachten, maar je kan er wel op rekenen dat het eten op je bord recht van de akker komt. De groenten komen rechtstreeks van de biologische boerderij van de uitbatersfamilie. 

WINKELEN

MAIS OUI

Deze lifestyleboetiek met Europese merken wil middenin het Brugse een plekje creëren dat in teken staat van de zelfbewuste vrouw. Elegant en toch een tikkeltje edgy. Ze hebben intussen ook al een webshop op hun naam staan, maar de charmante boetiek maakt het eigenlijk onweerstaanbaar om het online shoppen voor één keertje over te slaan. 

SLAPEN

BOETIEK RUTH

Op de hoek van de Sint-Jacobsstraat kan je bij Boetiek Ruth terecht voor trendy, vrouwelijk en tijdloos. Achter de in het oog springende gevel vind je merken als Samsoe & Samsoe, studio, Yerse en .ruig.

L’HEROÏNE

Voor een staaltje mode van eigen bodem moet je bij L’Héroïne zijn. Een verzamelplekje waar Dries Van Noten, Ann Demeulemeester en consoorten samenkomen bleef ook voor de gerenommeerde krant The New York Times niet onopgemerkt.

B&B KIND OF OJ

Deze Bed & Breakfast is een streling voor het oog. De binnenkant is een echt Pinterest-plaatje boordevol design en interieurexperimenten. De baden in klei kunnen jou na een dagje Brugge helemaal tot rust brengen.