Smullen! Dit makkelijk pastareceptje is het meest gepinde op Pinterest

Print
Smullen! Dit makkelijk pastareceptje is het meest gepinde op Pinterest

Foto: Shutterstock

Italianen, Belgen, zelfs Grieken: iedereen houdt van een heerlijk bord dampende pasta. Nieuwe receptjes zijn dus steeds welkom. En geen betere plek om inspiratie te vinden dan Pinterest. Meer nog, wij gingen voor jullie op zoek naar het meest gepinde pastarecept, en kwamen uit op deze pasta met creamy avocadosaus die al meer dan 500.000 keer gepind werd. En het is – zoals het betaamt bij een pastarecept – nog eens ferm gemakkelijk ook!

 

INGREDIËNTEN (voor 4 personen)

  • 300 g ongekookte pasta naar keuze
  • een avocado
  • een teentje look
  • 3 handjes verse spinazie
  • een handje pecannoten
  • een handje basilicum
  • 25 g parmezaanse kaas
  • een eetlepel citroensap
  • snuifje zout
  • snuifje peper

 

ZO MAAK JE HET

  1. Kook je pasta al dente in een pot met voldoende water, en vergeet geen snuifje zout aan het water toe te voegen.
  2. Doe ondertussen de avocado – geschild en ontpit ofcourse – de spinazie, de basilicum, het teentje look, de pecannoten, de parmezaanse kaas en het citroensap samen met wat peper en zout en een flinke pollepel van het pastawater in de mixer. Pureer alles tot je een mooie egale en gladde saus hebt. Te dik? Voeg er dan nog wat pastawater aan toe.
  3. Dresseer – in ons geval: gooi – de pasta samen met de saus op een bord en werk eventueel af met nog wat geraspte kaas en basilicum.
  4. Buon appetito!

Trending

Meer leesplezier

Meest recente video's

Meer video